성경순만두는

1983년, 대구 서문시장 골목.
갓 빚은 만두를 찌는 김이 모락모락 피어오르던 작은 가게 하나가 문을 열었습니다.

화려한 간판도, 거창한 계획도 없었습니다. 오직 하나,
“내 가족에게 먹이는 마음으로 만두를 빚겠다”는 다짐 하나뿐이었습니다.

새벽부터 반죽을 치고, 직접 고른 재료로 소를 만들고, 한 장 한 장 정성껏 빚어내는 -
그 손끝의 온기가 40년이 지난 지금도 성경순만두의 모든 제품에 그대로 살아 있습니다.

좋은 재료, 정직한 맛, 그리고 손맛. 유행이 바뀌고 세상이 변해도,
이 세 가지만큼은 절대 타협하지 않았습니다.

전통의 맛을 지키면서도 시대의 입맛에 귀 기울여, 콘치즈만두부터 곤약만두까지 -
어머니의 레시피 위에 새로운 이야기를 더해가고 있습니다.

대구 서문시장의 작은 가게에서 시작된 한 장의 만두가, 이제 전국의 식탁과 세계의 테이블 위에 오릅니다.

성경순만두는 앞으로도 한결같은 마음으로, 한 장 한 장 정성을 빚어가겠습니다.

대표이사 성경순, 이은동